Rassurez vous, on ne vise personne en particulier!!!!! Mais pour tous ceux qui ont regardé l'émission Masterchef, vous reconnaitrez la recette du Pudding de boudin qui a valu à Marc un double coup de coeur!!!! Et comme vous avez été nombreux à nous la demander, on vous propose aujourd'hui la recette du Pudding de boudin, langoustines et chutney de mangues, réalisées dans les cuisines du chef Anthony Fusco de la Table de Lachassagne.
Alors à vos fourneaux, et bonne recette.......
 
 
Jeux de mots le retour!!!!! Et oui, aujourdh'ui on vous propose une recette de Magret de canard laqué, poelée de légumes sauce huitre. Alors rassurez vous, il ne s'agit pas d'enduire le magret avec de la laque pour cheveux, mais bien de préparer une sauce aux accents asiatiques.... Notre version du canard laqué en quelque sorte!!!! Et pour le coté original, on accompagne notre plat d'une galette de riz frite, une façon de réaliser une nem ouverte au final.
Alors à vos livres de blagues et calembours, et bonne recette......
 
 
Ca y est, l'été est bel est bien terminé, les températures extérieures et la grisaille peuvent en témoigner...... Alors pour se consoler, on a décidé de réaliser aujourd'hui une recette complètement automnale, Magret de canard, purée de chanterelles, purée de potiron. Des produits et des couleurs de saison, pour nous rappeler que l'automne n'est pas une saison si désagréable que ça, notamment pour la cueillette des champignons....
Alors à vos bottes et bonne recette......
 
 
Si comme nous vous êtes fans de risotto, alors vous devez sûrement aimer le décliner de différentes façons, blésotto, célerisotto, etc..... Et bien aujourd'hui, on vous propose une recette de Risotto  de riz Vénéré aux couteaux. Une manière de mettre un peu de couleur dans votre risotto, puisque le riz Vénéré est un riz naturellement noir cultivé dans le nord de l'Italie. De quoi réaliser un joli contraste de couleurs dans vos assiettes.....
Alors à vos casseroles, et bonne recette......