A la veille du réveillon de la St Sylvestre, qui nous verra quitter cette très belle année 2013 (vous devinerez certainement pourquoi nous la trouvons si belle) pour une année 2014 qui s'annonce très bien, on vous propose une recette que nous réaliserons pour nos proches demain soir, Tartare d'huitres, St Jacques poêlées et émulsion iodée au champagne.
Une recette de fête, très légère, de quoi bien débuter un repas qui s'annonce...... chargé!!!!
Alors à vos bourriches, et bonne recette!!!!!
 
 
Et oui, comme vous avez pu le constater Vendredi soir dernier, Masterchef s'est déroulé à Bangkok. Au programme, des épreuves et des paysages hauts en couleur!!!! Alors on vous propose aujourd'hui une recette qui m'a valu un gros coup de coeur du chef David Thompson et de superbes compliments, le Curry Rouge de St Jacques . Une recette qui demande du temps et de l'huile de coude…..
Alors à vos mortiers, et bonne recette…..