Nous participons actuellement au tour en cuisine n°233 avec la participation du site Un tour en cuisine. Il s'agit d'aller piocher une recette sur un autre blog qui est désigné par tirage au sort. Pour ce tour, nous devions aller piocher une recette sur le blog Recettes pour se régaler d'Alamazone. Comme c'est dimanche et que nous adorons les brunchs, nous avons choisi sa recette de Pancakes américains, et franchement le résultat est top!!!! Les pancakes sont moelleux et super faciles à réaliser, nous nous sommes bien régalés!!!! La seule différence est la taille des pancakes, car nous avons utilisé une poêle à blinis.....
Alors à vos poêlons, et bonne recette......
Les Pancakes américains d'Alamazone
Ingrédients pour une trentaine de mini pancakes
3 oeufs
200g de farine
30g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de cannelle
5cl d'huile
20cl de lait
1 c à café de sel
20g de beurre pour la cuisson environ

Battre les oeufs, le  lait, le sucre et le sucre vanillé dans un grand bol. Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel et y ajouter les oeufs avec le lait et le sucre et battre afin d'obtenir une préparation homogène. Incorporer l'huile et mélanger de nouveau.
Faire chauffer une poêle à crêpe et y mettre un peu de beurre. Une fois le beurre fondu, verser une petite louche de pâte.
Quand vous voyez des petites bulles sur toute la surface du pancake, le retourner et laisser l'autre coté cuire pendant 1 minute.
Servez tiède avec du beurre et du sirop d'érable!!!! Une tuerie!!!!!
Bon appétit.........

 


Comments

03/03/2013 11:38

super!on a juste a tendre la main! dores a souhait! encor bravo

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Les 4 mains
04/03/2013 09:51

Merci beaucoup, et c'est vrai qu'ils étaient super bons!!!!!

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03/03/2013 22:19

hummm ces pancakes ont l'air délicieux! Avec du sirop d'érable ça doit être une tuerie hummm

joli tour! bonne fin de week-end :)

*Il y a actuellement un concours à thème sur mon blog, si ça vous dis d'y participer :)*

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Les 4 mains
04/03/2013 09:52

Merci Jenny, ça fait plaisir, surtout venant d'une spécialiste du sucré (je suis allé faire un tour sur votre blog!!!!).
Pour le concours, est ce que le brunch entre dans la catégorie petit déjeuner?

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