Ingrédients pour 4 personnes
6 Muffins anglais
1 grosse boite de tomates pelées au jus
1 oignon
1 petite boite de champignons de Paris emincés
4 tranches de jambon
Olives noires
Fromage rapé (gruyère, emmental....)
Huile d'olive
Sel, poivre
Sucre Glace
6 Muffins anglais
1 grosse boite de tomates pelées au jus
1 oignon
1 petite boite de champignons de Paris emincés
4 tranches de jambon
Olives noires
Fromage rapé (gruyère, emmental....)
Huile d'olive
Sel, poivre
Sucre Glace
Chef M
Préparer la sauce tomate: Dans une sauteuse, faire revenir à feu vif les tomates dans l'huile d'olive. Ajouter 2 cuillères à café de sucre glace, sel, poivre. Râper l'oignon. Cuire jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Réserver |
Chef M
Préparer les garnitures: Découper le jambon en petits carrés, les pains à muffins en deux. Déposer la sauce tomate, quelques champignons, le jambon, le fromage râpé et un olive. Enfourner 10 à 15 minutes à 200°. |
Dressage
Déposez sur une aassiette avec un peu de mesclun. Vous pouvez servir aussi bien en plat que pour un brunch ou un apéritif.
Bon appétit
Déposez sur une aassiette avec un peu de mesclun. Vous pouvez servir aussi bien en plat que pour un brunch ou un apéritif.
Bon appétit