Cliquez ici pour modifier.
Tarte aux pralines
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
pour la pâte brisée:
250g de farine
1 pincée de sel
4 cuillères à café de sucre
125g de beurre
1 oeuf
Pour l'appareil à pralines:
200g de pralines concassées
200g de crème fleurette
pour la pâte brisée:
250g de farine
1 pincée de sel
4 cuillères à café de sucre
125g de beurre
1 oeuf
Pour l'appareil à pralines:
200g de pralines concassées
200g de crème fleurette
Chef B:
Sortir tous les ingrédients pour petit chef T. Pétrir rapidement les ingrédients de la pâte brisée ( chef T) en ajoutant 2 cuillères à soupe d' eau tiède. Envelopper le pâton dans du papier film et laisser reposer 1 h au réfrigérateur. L' abaisser dans un moule à tarte. Piquer la pâte brisée avec une fourchette. Mettre au four pendant 15 min à 180°. Retirer du four, verser l' appareil à praline préparé par petit chef T et remettre au four pendant 15 min. Laisser refroidir. . |
Petit Chef T:
Bien se laver les mains avant de cuisiner et mettre son tablier. Pour la pâte brisée: Disposer la farine salée et sucrée en fontaine. Au centre, disposer le beurre romolli coupé en morceaux et l 'oeuf. Appareil à pralines: Mélanger dans un saladier les pralines et la crème. |
Dressage:
Mettre une belle part dans une assiètte et décorer avec une praline entière.
Bonne dégustation.
Mettre une belle part dans une assiètte et décorer avec une praline entière.
Bonne dégustation.