Pendant cette période de fêtes, nous vous avons proposé des recettes à base de homard ou de langoustines.
Rien ne se jette!!! Vous pouvez réaliser des bisques, ou des jus, ou des fumets et les congeler pour les conserver et les réutiliser dans d'autres recettes.
Alors aujourd'hui, on vous propose une recette de Gateaux de foie de volaille, quenelles maison et bisque de langoustine (ou sauce homardine ou nantua au choix!!!).
Alors bonne recette...
 


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