Plats
Viandes et volailles
Médaillons d'agneau à la méridionale
Poulet citronnelle et cacahuètes
Parmentier de saucisson lyonnais en croute de pistache
Boudin blanc maison sauce morilles, gratin dauphinois
Nouilles sautées au boeuf et légumes
Gâteaux de foies de volaille, quenelles de volaille et bisque de langoustine
Poulet rôti et flans de patate douce
Tajine de keftas de poulet, semoule aux épices
Paupiettes de veau à la Normande
Croque-Salade
Galettes de sarrazin
Muffins façon Pizzas
Côtes de porc Yakitori, poelée de légumes sauce huitre
Blanquette de veau sans gluten et légumes glacés
Nems au poulet et aux crevettes
Riz Cantonais
Filet mignon en croute de noisette sauce passion, compotée de chou et pommes duchesses
Poulet au curry et lait de coco
Cailles farcies sauce chocolat, légumes aux raisins, polenta aux olives
Râbles de lapin farcis à la tapenade et compotée de poivrons
Selle d'agneau farcie façon tajine, cheveux d'ange vapeur
Tataki de boeuf, Bouquet de légumes et cervelle de canut citron vert et wasabi
Burger Little Italy
Pommes fondantes farcies, oignons, lardons et anchois
Beignets de poulets, salade de carottes, céleri rave et orange
Magret de canard, purée de chanterelles, purée de potiron
Magret de canard laqué et ses légumes croquants
Parmentier de potiron
Poissons et crustacés
Langoustines au caramel de gingembre, riz frit aux légumes
Bouillon Thai lait de coco et citronnelle et son Pad thai
Papillote de saumon aux cranberries
Homard et Foie gras au fenouil, sauce vanille
Saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux
Quiche saumon poireaux
Crevettes et légumes sautés
Pak choi farci au saumon et quinoa
Risotto aux crevettes et champignons noirs, quenelles de brochet
Blanquette de la mer
Bar sauvage, espuma de cocos de Paimpol et saucisse de Morteau
Moules marinières et frites maison
Dorade au beurre blanc, flans de carottes au cumin
Tagliatelles con le Vongole
Fish'n chips
Filet de Bar Thaï
Crevettes sauvages, taboulé de courgettes et gelée au jus de taboulé
Féra du Léman, jus de coquillages
Homards grillés sauce vanillée et pamplemousse
Filets de Rouget, purée de céleri vanillé, girolles façon pickles
Risotto de riz vénéré aux couteaux
Curry rouge de St Jacques
Viandes et volailles
Médaillons d'agneau à la méridionale
Poulet citronnelle et cacahuètes
Parmentier de saucisson lyonnais en croute de pistache
Boudin blanc maison sauce morilles, gratin dauphinois
Nouilles sautées au boeuf et légumes
Gâteaux de foies de volaille, quenelles de volaille et bisque de langoustine
Poulet rôti et flans de patate douce
Tajine de keftas de poulet, semoule aux épices
Paupiettes de veau à la Normande
Croque-Salade
Galettes de sarrazin
Muffins façon Pizzas
Côtes de porc Yakitori, poelée de légumes sauce huitre
Blanquette de veau sans gluten et légumes glacés
Nems au poulet et aux crevettes
Riz Cantonais
Filet mignon en croute de noisette sauce passion, compotée de chou et pommes duchesses
Poulet au curry et lait de coco
Cailles farcies sauce chocolat, légumes aux raisins, polenta aux olives
Râbles de lapin farcis à la tapenade et compotée de poivrons
Selle d'agneau farcie façon tajine, cheveux d'ange vapeur
Tataki de boeuf, Bouquet de légumes et cervelle de canut citron vert et wasabi
Burger Little Italy
Pommes fondantes farcies, oignons, lardons et anchois
Beignets de poulets, salade de carottes, céleri rave et orange
Magret de canard, purée de chanterelles, purée de potiron
Magret de canard laqué et ses légumes croquants
Parmentier de potiron
Poissons et crustacés
Langoustines au caramel de gingembre, riz frit aux légumes
Bouillon Thai lait de coco et citronnelle et son Pad thai
Papillote de saumon aux cranberries
Homard et Foie gras au fenouil, sauce vanille
Saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux
Quiche saumon poireaux
Crevettes et légumes sautés
Pak choi farci au saumon et quinoa
Risotto aux crevettes et champignons noirs, quenelles de brochet
Blanquette de la mer
Bar sauvage, espuma de cocos de Paimpol et saucisse de Morteau
Moules marinières et frites maison
Dorade au beurre blanc, flans de carottes au cumin
Tagliatelles con le Vongole
Fish'n chips
Filet de Bar Thaï
Crevettes sauvages, taboulé de courgettes et gelée au jus de taboulé
Féra du Léman, jus de coquillages
Homards grillés sauce vanillée et pamplemousse
Filets de Rouget, purée de céleri vanillé, girolles façon pickles
Risotto de riz vénéré aux couteaux
Curry rouge de St Jacques